在環境優雅的頂樓餐廳，一邊欣賞迷人景色，一邊享用日式料理。
我們提供炭烤法式菜餚。
請享用下午茶和晚間雞尾酒。
| 營業時間 | 午餐 | 11:30～15:00 (L.O. 14:00) |
|---|---|---|
| 下午茶時間 | 13:30～16:30 (L.O. 16:00) | |
| 晚餐 | 17:30 - 22:00（最後點餐時間 21:00 / 套餐及懷石料理 20:30） | |
| 雞尾酒時間 | 20:00 - 23:00（食物最後點餐時間：22:00 / 飲料最後點餐時間：22:30） |
MENU 選單
- 日本料理
（午餐） - 日本料理
（晚餐） - 法語
（週六、週日及公眾假期提供午餐服務） - 法式（晚餐）
- 酒吧
日式料理（午餐）
初夏香氛博覽會
【活動期間】5月1日（星期五）至6月30日（星期二）
這套懷石料理套餐以照燒劍魚為主菜，並提供無限暢飲。贊岐烏龍麵散發著淡淡的酸橙香氣，非常適合初夏享用，帶來清爽的味蕾體驗。
| 選單 | 開胃菜、刺身、蓋飯、烤菜、炸菜、主菜（涼拌贊岐烏龍麵配酸橘味）、甜點。 一人 9,091 日元（10,000 日元） |
|---|
暢飲套餐（限時120分鐘）
| 內容 | 特製懷石料理套餐「富士花」+【暢飲飲料】 1人：12,273日圓（13,500日圓） |
|---|
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
【活動期間】5月8日（星期五）至6月30日（星期二）
| 選單 | 酢橘烏龍麵、小菜、天婦羅、山藥鮪魚蓋飯、蒸蛋奶凍和水果甜點。 1人2,200日圓（2,420日圓） |
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- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
【活動期間】5月8日（星期五）至6月30日（星期二）
| 選單 | 醬油燉牛肉配米飯、小菜、蒸蛋奶凍、高湯和水果甜點。 1人2,300日圓（2,530日圓） |
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- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
【僅限工作日】
我們在這款便當盒中精心挑選了最優質的海鮮，包括去殼雪蟹肉、紅雪蟹肉絲、藍鰭鮪魚、鮭魚籽等等。
| 選單 | 海鮮拼盤（附殼雪蟹、紅雪蟹絲、藍鰭鮪魚、鮭魚籽）、小菜、蒸蛋奶凍、紅味噌湯、泡菜和水果。 一人 6,182 日圓（6,800 日圓） |
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- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
國產牛肉排飯
照燒醬釀新洋蔥（套餐）
海鮮飯
大份炸蝦天婦羅碗
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
【僅限週六、週日及公眾假期】
西京燒禦膳
*照片展示的是烤美味的阿爾方西諾套餐。
| 選單 | 烤黑鱈魚或金鯛魚，用西京味噌醃製，配小菜、燉菜、刺身、米飯、紅味噌湯、泡菜和水果。 1人3,500日圓（3,850日圓） |
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- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
- 請選擇您喜歡的魚類。
- *請預留一些時間讓食物烘烤。
【全天】
花籃茶點套裝
這頓飯選用了來自海洋和山區的豐富時令美味，並精美地擺放在花籃中。
品嚐以精選食材（如藍鰭金槍魚和國產牛肉）精心烹製的精緻菜餚。午餐時間，盡享視覺饗宴。
| 選單 | 兩種開胃菜，八種小菜，刺身，燉菜，天婦羅，國產牛排，蒸蛋羹，米飯，紅味噌湯。 1人8,400日圓（9,240日圓） |
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- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
三連珠
這推薦午餐由我們的主廚須田だががた ...
| 選單 | 開胃菜、湯、蒸蛋、主菜、甜點 [第一層] 烤菜、天婦羅 [第二層] 刺身 [第三層] 燉菜 一人 6,350 日圓（6,985 日圓） |
|---|
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
國產烤牛肉套餐
| 選單 | 國產牛排、小菜、刺身、米飯、紅味噌湯、醃菜和水果。 一人 5,800 日圓（6,380 日圓） |
|---|
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
壽司與天婦羅套餐
| 選單 | 壽司、天婦羅、兩種開胃菜、蒸蛋奶凍、紅味噌湯和水果。 一人 3,900 日圓（4,290 日圓） |
|---|
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
水無月懷石料理（午餐需提前預約）
| 選單 選單 | [開胃菜] | 翡翠茄子、嫩滑的腐皮、西京味噌海膽、芥末、琥珀醬、鰻魚黃瓜餡、土佐醋凍、扇形炸青梅 奶油醬油蝦仁玉米，檸檬烤鱸魚，燙過的馬拉巴菠菜，以及切碎的山藥。 |
|---|---|---|
| [碗] | 金男爵馬鈴薯豆漿濃湯、炸馬鈴薯麻糬、滿願辣椒 | |
| 【生魚片】 | 今日精選4件商品 | |
| 【冷燉菜】 | 慢燉章魚、荷蘭式慢燉茄子、白蠔、櫻桃番茄湯、四季豆 | |
| 油炸食品 | 南瓜丸子（博多風味）、蝦仁奶油可樂餅、當歸葉、醬油粉 | |
| 【主菜】 | 國產牛裡肌，4種烤蔬菜，竹炭鹽 | |
| 【餐食】 | 綠茶蕎麥麵，日式醬油芝麻湯底，切碎的蔥花，切碎的海苔 | |
| [水果甜點] | 優格布丁、繡球花果凍、薄荷 | |
| 1人：14,500日圓（15,950日圓） | ||
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
- *請注意，內容可能會在不另行通知的情況下進行更改。
KIDS
兒童套裝
| 日式套餐 | 生魚片、天婦羅、燉菜、蒸蛋奶、湯、拌飯料（米飯調味料）。 3,500日圓（3,850日圓） |
|---|
| 西式套餐 | 玉米湯、牛排、番茄醬飯 3,500日圓（3,850日圓） |
|---|
- *兒童套裝適用於小學及以下年齡層的兒童。
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
主廚介紹Chef
宮本哲也，日本料理主廚
- 日本料理研究協會技術總監 - 富士穗廚師協會會員 - 宇都宮東武大飯店前日本料理主廚
2019年4月被任命為東京東武黎凡特飯店日本料理主廚。
私人房間介紹Private Space
北側私人包廂（1間）可容納10-18人
這間客房可欣賞東京晴空塔®的景色。
<私人房間使用費>
午餐（平日）12,100日元
午餐（週末及假日）：14,300日元
晚餐（全天）：14,300日元
*價格已含稅。
朝南私人房間（2間） - 可容納4-6人
這間房間面向海灣和市中心。
<私人房間使用費>
午餐（平日）8,800日元
午餐（週末及假日）：11,000日元
晚餐（全天）：11,000日元
*價格已含稅。
預約和諮詢 預約和諮詢
電話：03-5611-5591
（餐廳預訂部：上午 10:00 - 下午 7:00）
日本料理（晚餐）
初夏香氛博覽會
【活動期間】5月1日（星期五）至6月30日（星期二）
這道懷石料理（傳統的日式多道菜套餐）以照燒劍魚為主菜，您也可以選擇包含無限暢飲的套餐。
贊岐烏龍麵散發著酸橙的香氣，是初夏的完美選擇，能帶來清爽可口的用餐體驗。
| 選單 | 開胃菜、刺身、蓋飯、烤菜、炸菜、主菜（涼拌贊岐烏龍麵配酸橘味）、甜點。 一人 9,091 日元（10,000 日元） |
|---|
暢飲套餐（限時120分鐘）
| 內容 | 特製懷石料理套餐「富士花」+【暢飲飲料】 1人：12,273日圓（13,500日圓） |
|---|
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
水無月懷石料理
| 選單 選單 | [開胃菜] | 翡翠茄子、嫩滑的腐皮、西京味噌海膽、芥末、琥珀醬、鰻魚黃瓜餡、土佐醋凍、扇形炸青梅 奶油醬油蝦仁玉米，檸檬烤鱸魚，燙過的馬拉巴菠菜，以及切碎的山藥。 |
|---|---|---|
| [碗] | 金男爵馬鈴薯豆漿濃湯、炸馬鈴薯麻糬、滿願辣椒 | |
| 【生魚片】 | 今日精選4件商品 | |
| 【冷燉菜】 | 慢燉章魚、荷蘭式慢燉茄子、白蠔、櫻桃番茄湯、四季豆 | |
| 油炸食品 | 南瓜丸子（博多風味）、蝦仁奶油可樂餅、當歸葉、醬油粉 | |
| 【主菜】 | 國產牛裡肌，4種烤蔬菜，竹炭鹽 | |
| 【餐食】 | 綠茶蕎麥麵，日式醬油芝麻湯底，切碎的蔥花，切碎的海苔 | |
| [水果甜點] | 優格布丁、繡球花果凍、薄荷 | |
| 1人：14,500日圓（15,950日圓） | ||
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
竹簾懷石料理
| 選單 選單 | [開胃菜] | 翡翠茄子、奶油腐皮、西京味噌海膽、芥末、琥珀醬、鰻魚黃瓜餡、土佐醋凍 炸青梅、蝦仁和玉米（用奶油和醬油烹調）、檸檬烤鱸魚、燙過的馬拉巴菠菜 絲垣 |
|---|---|---|
| [碗] | 金男爵馬鈴薯豆漿濃湯、炸馬鈴薯麻糬、滿願辣椒 | |
| 【生魚片】 | 今日精選5件商品 | |
| 【烤八道菜套餐】 | 烤康吉鰻佐青梅醬油、烤茄子佐山椒、白蘆筍、杏子凍 | |
| 【冷燉菜】 | 慢燉章魚、荷蘭式慢燉茄子、白蠔、櫻桃番茄湯、四季豆 | |
| 【主菜】 | 和牛牛柳，四種烤蔬菜，竹炭鹽 | |
| 【醋菜】 | 烤北海道章魚、冰草、白芹菜、蘿蔔、柚子胡椒醬 | |
| 【餐食】 | 綠茶蕎麥麵，日式醬油芝麻湯底，切碎的蔥花，切碎的海苔 | |
| [水果甜點] | 優格布丁、繡球花果凍、薄荷 | |
| 1人：17,500日圓（19,250日圓） | ||
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
雅懷石
| 選單 選單 | [開胃菜] | 翡翠茄子、奶油腐皮、西京味噌海膽、芥末、琥珀醬、鰻魚黃瓜餡、土佐醋凍 炸青梅、蝦仁和玉米（用奶油和醬油烹調）、檸檬烤鱸魚、燙過的馬拉巴菠菜 絲垣 |
|---|---|---|
| 【生魚片】 | 今日三道菜拼盤 | |
| 【烤八道菜套餐】 | 烤康吉鰻佐青梅醬油、烤茄子佐山椒、白蘆筍、杏子凍 | |
| 【冷燉菜】 | 慢燉章魚、荷蘭式慢燉茄子、白蠔、櫻桃番茄湯、四季豆 | |
| [天婦羅] | 三種類型：蝦、白魚和蔬菜 | |
| 【餐食】 | 綠茶蕎麥麵，日式醬油芝麻湯底，切碎的蔥花，切碎的海苔 | |
| [水果甜點] | 優格布丁、繡球花果凍、薄荷 | |
| 1人：12,000日圓（13,200日圓） | ||
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
KIDS
| 日式套餐 | 生魚片、天婦羅、燉菜、蒸蛋奶、湯、拌飯料（米飯調味料）。 3,500日圓（3,850日圓） |
|---|
| 西式套餐 | 玉米湯、牛排、番茄醬飯 3,500日圓（3,850日圓） |
|---|
- *兒童套裝適用於小學及以下年齡層的兒童。
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
主廚介紹Chef
宮本哲也，日本料理主廚
- 日本料理研究協會技術總監 - 富士穗廚師協會會員 - 宇都宮東武大飯店前日本料理主廚
2019年4月被任命為東京東武黎凡特飯店日本料理主廚。
私人房間介紹Private Space
北側私人包廂（1間）可容納10-18人
這間客房可欣賞東京晴空塔®的景色。
<私人房間使用費>
午餐（平日）12,100日元
午餐（週末及假日）：14,300日元
晚餐（全天）：14,300日元
*價格已含稅。
朝南私人房間（2間） - 可容納4-6人
這間房間面向海灣和市中心。
<私人房間使用費>
午餐（平日）8,800日元
午餐（週末及假日）：11,000日元
晚餐（全天）：11,000日元
*價格已含稅。
預約和諮詢 預約和諮詢
電話：03-5611-5591
（餐廳預訂部：上午 10:00 - 下午 7:00）
法式料理（週六、週日及假日供應午餐） 法語 （週六、週日及公眾假期提供午餐服務）
享用以炭烤日本黑毛和牛為特色的菜餚。
| 日本黑毛牛臀肉牛排套餐 | 餐前小點、開胃菜、魚類料理、日本黑毛牛臀肉牛排、甜點、麵包、咖啡、小點心 一人 9,400 日圓（10,340 日圓） |
|---|---|
| 日本黑毛和牛牛腰肉套餐 | 餐前小點、開胃菜、魚類菜餚、日本黑毛和牛裡肌、甜點、麵包、咖啡、小點心 1人：12,000日圓（13,200日圓） |
| 日本黑毛與牛牛柳套餐 | 餐前小點、開胃菜、魚類菜餚、日本黑毛和牛牛柳、甜點、麵包、咖啡、小點心 1人：14,000日元（15,400日元） |
- 每道菜都可以加湯，價格為 850 日元（或 935 日元）。
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
一張炭烤法式午餐菜餚的圖片。
主廚推薦
日本黑毛牛品嚐課程
兒童短期課程
這套法式兒童套餐從湯開始，接著是炸蝦、日式黑牛漢堡牛排和煎蛋飯，最後是甜點。
- *需提前預訂（截止時間為兩天前的下午3點）。
- *您可以加價 1364 日圓（1500 日圓）將漢堡牛排升級為日本黑毛和牛牛排。
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
私人房間介紹Private Space
北側私人包廂（1間）可容納10-18人
這間客房可欣賞東京晴空塔®的景色。
<私人房間使用費>
午餐（平日）12,100日元
午餐（週末及假日）：14,300日元
晚餐（全天）：14,300日元
*價格已含稅。
朝南私人房間（2間） - 可容納4-6人
這間房間面向海灣和市中心。
<私人房間使用費>
午餐（平日）8,800日元
午餐（週末及假日）：11,000日元
晚餐（全天）：11,000日元
*價格已含稅。
預約和諮詢 預約和諮詢
電話：03-5611-5591
（餐廳預訂部：上午 10:00 - 下午 7:00）
法式（晚餐）
【需預約】
——主廚推薦，盡享時令美味——
“高級客製課程”
關於東武飯店的原創魚子醬
在東京東武黎凡特飯店，我們從鱘魚的採購到魚子醬的收穫，再到飯店的加工，所有環節都由我們自己完成，並且嚴格遵守衛生控制。
魚子醬是從鱘魚卵中採集的，這些鱘魚卵以「活魚」的形式運送，因為魚卵本身處於最新鮮、最安全的狀態。
與市面上罐裝或其他包裝出售的魚子醬不同，後者通常添加濃度較高的鹽（7-10%），而東武飯店獨家生產的自製魚子醬，由於含鹽量降低至3%，既保證了新鮮度，又保留了食材的天然風味。
日本黑毛牛炭烤套餐“Au Milieu du Printemps”
*Au Milieu du Printemps (O Milieu du Printemps)：法語，意為“春天的高度”
炭烤法式料理 ~日本黑毛牛臀肉與腰肉對比品嚐~
Menu de saison
這道晚餐菜餚選用的是精心挑選的食材。
餐前小點，您可以享用一道以當季口味為特色的時令菜餚。
甜點選擇
抹茶衰退
厄瓜多爾香蕉和巧克力的組合
Sudare 原味炭烤提拉米蘇
*圖片僅供參考。
主廚手塚佳夫的主廚搭配套餐
（每天限2組）
廚師手塚在名為「Sudare」的餐廳烹調法式料理，這家餐廳的主要賣點是頂樓的景色。
各種菜餚均採用精心挑選的食材烹製而成，並在特製的木炭窯中完成烹飪。
享用我們精心準備的套餐，套餐包含一系列精緻菜餚，並搭配侍酒師推薦的葡萄酒。
我們誠摯邀請您走進法國美食的博大精深的世界。
兒童短期課程
先是湯，然後是炸蝦，日式黑牛漢堡牛排配蛋包飯，最後是甜點。
這是為孩子們準備的法式套餐菜單。
私人房間介紹Private Space
北側私人包廂（1間）可容納10-18人
這間客房可欣賞東京晴空塔®的景色。
<私人房間使用費>
午餐（平日）12,100日元
午餐（週末及假日）：14,300日元
晚餐（全天）：14,300日元
*價格已含稅。
朝南私人房間（2間） - 可容納4-6人
這間房間面向海灣和市中心。
<私人房間使用費>
午餐（平日）8,800日元
午餐（週末及假日）：11,000日元
晚餐（全天）：11,000日元
*價格已含稅。
預約和諮詢 預約和諮詢
電話：03-5611-5591
（餐廳預訂部：上午 10:00 - 下午 7:00）
酒吧
從頂層眺望璀璨的城市燈光
“Sudare”酒吧餐廳的南部區域是
我們有沙發座位。
您可以放鬆身心，盡情欣賞眼前展開的壯麗景色。
在離地100公尺的高空欣賞夜景，同時品嚐我們調酒師精心調製的飲品。
營業時間
雞尾酒會時間：晚上8:00 - 晚上11:00
（食物最後點餐時間：22:00 / 飲料最後點餐時間：22:30）
在專屬空間中盡情享受
種類繁多的飲品和食品菜單
主廚推薦的特色甜點
Parfait at Night
[提供時間] 20:30-23:00 (LO22:00)
*我們也接受在上述時間內訂購甜點。
夜之甜心“Trois”
【期間】6月1日（週一）至6月30日（星期二）
- *銷售截止日期可能會根據原料的收割情況而有所變動。
￥2,500(¥2,750)
￥2,500(¥2,750)
令人陶醉的布丁
￥1,800 (￥1,980)
*每份甜點可加600日圓（660日圓）購買咖啡或茶具。
調酒師的推薦
限時雞尾酒
~Fever Tree Fair~
Fever-Tree 是一款優質調酒飲品，採用來自世界各地精心挑選的植物性原料製成。它既可以作為雞尾酒的配料，提升酒精飲料的風味，也可以作為軟性飲料直接飲用。
- 優質地中海金湯力
- 優質接骨木花金湯力
- 優質威士忌薑汁
- 高級莫斯科騾子
每人1900日元（共2090日元）
[左] 莫札特咖啡館
我將巧克力利口酒和咖啡利口酒混合在一起，並在上面放上鮮奶油。
這款雞尾酒的精髓在於入口即化。
￥1,550 (￥1,705)
[中心] After Eight
這款雞尾酒由愛爾蘭威士忌、百利甜酒、咖啡利口酒和薄荷利口酒調製而成。
￥1,550 (￥1,705)
[右] 濃縮咖啡馬丁尼
一種用伏特加、咖啡利口酒和濃縮咖啡調製的雞尾酒。
據說，某位調酒師應顧客要求調製了這款雞尾酒，顧客要求調製一款「既能提神又能讓人喝醉」的雞尾酒。
￥1,550 (￥1,705)
[左] 含羞草雞尾酒（無酒精）
這款不含酒精的氣泡酒和柳橙汁與橘子醬的甜味和酸味完美融合。
￥1,550 (￥1,705)
[中心] 秀蘭鄧波兒，窗簾式（不含酒精）
我們加入了蔓越莓汁，調製了一款略有不同的雪莉坦普爾雞尾酒。
￥1,550 (￥1,705)
[右] 蜜瓜輕語（無酒精）
我們使用了甜瓜糖漿和蜂蜜，以營造出精緻的甜味和香氣。
￥1,550 (￥1,705)
自製煙燻鮭魚
￥1,100 (￥1,210)
香腸拼盤
￥1,800 (￥1,980)
烤凱薩沙拉（整顆生菜）
￥1,100 (￥1,210)
*這只是菜單的一個例子。
- *所示價格包含13%的服務費。括號內的價格包含稅金和服務費。
- *請注意，內容可能會在不另行通知的情況下進行更改。
預約和諮詢 預約和諮詢
電話：03-5611-5591
（餐廳預訂部：上午 10:00 - 下午 7:00）